Färskpotatissallad igen, men man måste ju passa på medan det är säsong! Den här varianten bjöd svärmor på, den är lagad enligt ett recept från tidningen Femina. Urgott! Förbered gärna salladen några timmar innan ni ska äta så att den hinner stå ihop sig innan servering.
4 personer
800 g färskpotatis
1 rödlök
1/2 röd paprika
1 dl majonäs
1 dl matlagningsyoghurt
2 msk kapris
1 msk finhackad dragon
salt och nymalen peppar
Koka potatisen i lättsaltat vatten och låt den svalna något. Dela potatisen i mindre bitar. Finhacka rödlök och paprika. Rör ihop majonäs, matlagninsyoghurt, röd lök och paprika, kapris och dragon. Smaka av med salt och peppar. Blanda med potatisen.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar