Vegetarisk veckomatsedel

(En fördel med att handla ekologiskt är att förpackningarna ofta är så snygga att man gärna använder dem i inredningen.)

(Som Anna påpekar i Metalmaten används hirs allt för sällan i olika recept.)

Dags för veckans matsedel. Det som ska bli roligast att prova den här veckan är hirsburgarna som Anna på Metalmaten tipsade mig om. Hon har alltid en massa nya roliga recept som man blir sugen på att laga! Cowboygrytan kommer från Vegomums och känns som att den blir antingen en hit eller ett riktigt bottennapp, vi får se! Och indisk mat står högt i kurs här hemma så det kan knappast bli fel. Fredag åker vi till mina föräldrar i Sandviken, förhoppingsvis har jag med mig lite roliga recept hem sen!

Måndag: Quornfärssås och spaghetti

Tisdag: Cowboygryta med linser och jordnötssmör, fullkornsbulgur

Onsdag: Indisk gryta med blomkål, ris

Torsdag: Hirsburgare med fetaost och soltorkade tomater, bröd och grönsaker