lördag 28 mars 2009

GI-special för vegetarianer, del 2

Här kommer så matförslag till den andra halvan av veckan:

Frukostalternativ 3: Naturell Soyghurt (sojayoghurt), proteinrik!

Torsdag: Stekta quornfiléer med morotscoleslaw och sojabönsröra och fetaost.

Sojabönsröra 4 personer

400 g sojabönor
1 pkt fetaost
1/2 citron
1 pressad vitlöksklyfta
Örtsalt
Färsk koriander

Mixa alltsammans till en slät röra.

Fredag: Quinoabiffar med fetaostcréme och tomatsallad

Lördag: Grönsakswok med tofu och cashewnötter

Söndag: Indisk Dahl gjord på röda linser.

Bra mellanmål: Avocado, kokt ägg, nötter, Smoothie av naturell yoghurt och bär.

Inga kommentarer: