Några tankar kring mat och miljö

På ICA, där vi normalt sett handlar, har man ett brett ekologiskt utbud vilket givetvis är trevligt. Noterade dock när jag var på Coop härom dagen att de ekologiska morötterna var 5 kr billigare/kg och att de hade paprika från Holland. ICA envisas med paprika från Israel och Spanien. Men det måste ju ändå vara bäst för miljön om man handlar nära där man bor?

Har också sett att det är en väldig skillnad på ekologiska ägg och ekologiska ägg. ICA:s I love eco-ägg kommer från frigående höns inne med tillgång till uterede. Samma sak med Stjärnäggs KRAV-variant samt att de äter ekologiskt foder. Det gäller också Änglamarks (Coops) ekologiska ägg. Av de sorter jag sett är det bara Kronägg som har eko-ägg från utehöns som äter ekologiskt foder. Läser man inte tror man ju att det är samma för alla KRAV-märkta ägg.