Dagens vegetariska lunch

Dagens lunch fixas av rester från igår till både mig och Bebisen. Jag får en GI-ruta med cream cheese, ruccola, keso och avocado.

Till Bebisen värmer jag på tärnad sötpotatis i lite grädde tillsammans med adzukibönor som jag hade i frysen. Hon kan äta dom hela nu. Smaksättare blir vitlök och fransk örtkrydda som är hennes favorit. Till det mosar jag en halv avocado med lite cream cheese.