Old and open-minded - Min farmor

I påsk bär det av hem till byn igen. Där finns också farmor och farfar, som jag tänker mycket på. Farmor är ett levande bevis på att det aldrig är försent att lära sig något nytt. När jag som 17-åring bestämde mig för att bli vegan hade en mer inskränkt person antagligen fnyst åt det hela som ungdomliga påhitt. Farmor lagade istället ett förstklassigt veganskt julbord det året. Ja, vår släkt skulle kunna få vilken farmor som helst att ge upp; en salig blandning av veganer, lakto-ovo-vegetarianer, demi-vegetarianer, laktosintoleranta vegetarianer och en eller annan köttätare (de blir allt färre). Men farmor klagar aldrig, utan snart 85 år gammal, fortsätter hon snällt att laga mjölkfria bärpajer och fyller frysen med tofuglass. Ett föredöme bland köttätare helt enkelt!