Bönbiffar och dillkokt färskpotatis (från 10 mån)

(Dill från vår ytterst minimla köksträdgård)

För första gången lagade jag precis samma mat till hela familjen. Vi gjorde bönbiffarna utan salt och buljong och stekte dem ganska lätt så att Bebisen skulle kunna äta. Och som hon åt, rikigt gott var det att få äta samma som alla andra uppenbarligen. Jag strödde på rejält med flingsalt på mina biffar efteråt, men nästa gång ska jag ta undan smet åt henne och krydda till oss andra, för det blir mycket godare när man kan gå loss lite mer i kryddningen. Tyckte också att de blev lite för lösa i konsistensen, så prova gärna med mer ströbröd och maizena. Jag testar lite olika från gång till gång för att se vad som blir bäst.

12 bönbiffar

800 g kokta adzukibönor

100 g kokt broccoli

1/2 gul lök

1 msk maizena

1/2 dl ströbröd

1 msk provencalsk örtkrydda

1 tsk persilade

Sesamfrön till panering

Rapsolja till stekning

Flingsalt till servering

Salt (om ingen liten ska äta), peppar

Ev. 1/2 tsk sambal olek

Mixa alla ingredienser och forma till små biffar som du panerar i sesamfrön och steker i rapsolja på medelstark värme. Strö över lite flingsalt när de är färdiga. Servera med dillkokt färskpotatis och vitlökscrémefraiche.