tisdag 10 november 2009

Vitaminbomb till middag


Så här års gäller det att boosta kroppen med vitaminer. Själv är jag fantastiskt sötsugen mest hela tiden, men jag försöker att inte falla för frestelsen att stoppa i mig en massa skit.
Den här måltiden bjöd Maken på igår i alla fall, broccoli (som är typ världens nyttigaste) gjord i ugnen tillsammans med ädelost och sesamfrön, fullkornspasta och en vitkålssallad med mandariner och svarta bönor. C-vitaminet i mandarinerna hjälper till att ta upp järnet i bönorna och broccolin. Både väldigt billigt och gott!

3 kommentarer:

Anna sa...

det har jag också hört att c-vitamin är bra när man äter järnrik kost, att man då bör dricka juice till t.ex.
men det glömmer man (jag iallafall) lätt bort. man borde bli bättre på att tänka på det :)

Vegomamman sa...

Anna: Särskilt nu när det är så mörkt hela tiden och man är inne så mycket kan det ju vara värt att tänka lite extra!

Anonym sa...

Hej!
Låter smarrigt, finns det möjlighet att få receptet?

Hälsn Sofia