Mat - Politik eller kultur?

Läste en insändare där skribenten ondgjorde sig över att allt prat om mat och miljö gjorde att vi sakta men säkert tog död på matglädjen. Att mat i första hand är kultur och inte politik. Men är klimat och ekologi verkligen en fråga om politik? Är det inte snarare en fråga om livsvillkor för oss själva och allt annat liv på jorden? Och vad kan egentligen skänka större glädje än att veta att man ger sina barn mat i enlighet med ett hållbart tänkande, för deras framtid...