Litet vegojulbord för den lata eller trötta..

Jag har läst massor av inspirerande recept inför julen på olika vegosidor på nätet, men det här är bara för att visa hur enkelt det kan vara om man vill.. Vi har som tradition att fira en liten mini-julafton i förväg tillsammans med barnen innan vi åker iväg och träffar våra familjer. Så här kommer vi att äta i kväll, första dagen på julledigheten när hela familjen är ganska trött och sliten!

Sojakorv
Quornbullar
Ägghalvor med majonäsröra
Kokt brysselkål
Färdig rödbetssallad
Vego Jansson (Recept i förra inlägget)

Imorgon bär det av till Linköping och svärföräldrarna. Det kommer garanterat att bjudas på massor av gott vegokäk att rapportera om därifrån.