Dillpotatis med tofu och kall senapssås

God vardagsmat som påminner om tradtitionell husmanskost i smaksammansättningen.

4 personer

2-3 potatisar per person

1 pkt tofu

2 dl créme fraiche

2 vitlöksklyftor

Flingsalt

Vitlöksgrillkrydda

1 tsk senap

1 tsk honung

Smör och olja till stekning

Svartpeppar

Dillkrydda

Dela potatisen i bitar och koka den mjuk. Stek den i smör tillsammans med rikligt med torkad dill. Dela tofun i bitar och stek i olja tillsammans med flingsalt och svartpeppar tills den fått lite färg. Blanda créme fraichen med två pressade vitlöksklyftor, senapen, honungen och lite flingsalt och vitlöksgrillkrydda.