söndag 3 juli 2011

Hälsoinspiration


Rawfood-glass gjord på sex frysta bananer, en skvätt kokosmjölk, en näve frusna blåbär och en näve frusna hallon. Hackade valnötter på toppen. So nice!


Stekt tofu med syrlig touch av citron. Fullkornsbulgur och sås på kokosmjölk med slantade morötter. All vegan.


Fräschaste lunchsalladen med lätt kokt blomkål och palsternacka, selleri, babyspenat och tomat. Bulgur för matighetens skull. All vegan.



Min standardfrukost i sommar. Dinkelgröt med torkade aprikoser och linfrön (finns färdig från Saltå kvarn) toppat med frusna blåbär och hallon. Sojamjölk och eventuellt lite honung för sötman. Almost vegan.


Thai-inspirerad wok med quornbitar och grönsaker. Asiatiska risnudlar och peanut-sauce shoppat på thaifood-store. Såsen är helt vegansk och utan E-nummer enligt innehållsförteckningen i alla fall. Alltså inget animaliskt i även om det står att den passar till djur.

4 kommentarer:

Anonym sa...

Åh vad glad och överraskad jag blev att se nya inslag när jag kom för att leta ett recept. Välkomen tillbaka.

CrimsonAnna sa...

Välkommen tillbaka:) Glad att du har hittat lusten igen. Jag hoppas också på att hitta hälsoinspiration här:)

Anonym sa...

Bra recept!

Vegomamman sa...

Anonym: Tack :)

Anna: Roligt att se dig :)

Anonym: Tack!