Små späda mini-zucchinis i pestoliknande marinad smaksatt med basilika, pinjenötter (tror jag) och parmesan. Om de är riktigt späda behöver de bara ligga några minuter på grillen. Fynda fräscha råvaror hos torghandlarna. För den ljuvliga matkreationen stod samme vän som bakade No-knead bread i förra inlägget! Tack för det J!
Rödbetor i foliepaket tillsammans med fetaost och pinjenötter är en stående favorit på grillen varje sommar. Här har jag bloggat om det tidigare!
Inlägg
2 kommentarer:
Åh, det är härligt att se att ni bloggar igen:)
Ser jättegott ut! Har ni alltså hittat vegetarisk parmesan (utan löpe)?
Skicka en kommentar