En fantastisk salladsdressing som verkligen får den vanligaste salladen att smaka massor. Inspirerad av Per Moberg himself.
4 personer3 ägg2 msk rapsolja2 msk vitvinsvinäger2 msk vatten1 msk senap2 vitlöksklyftor1 tsk torkad dillNågra droppar tabascoSalt och peppar1 halv gurka 1 paket bladspenat 1 rödlök 2 tomater 1 feta ost 4 portioner färdigkokt quinoa1) Lägg äggen i kallt vatten och koka upp. När vattnet kokar, stäng av plattan. Låt äggen ligga vattnet i 5 minuter.
2) Ta upp äggen och skölj dem i kallt vatten. Skala äggen och dela dem på mitten. Gröp ur gulan och lägg i en skål. Blanda äggulor, rapsolja, vitvinsvinäger, senap, vatten, pressade vitlöksklyftor, dill, tabasco, salt och peppar.
3) Dela grönsakerna och feta osten i lagom stora bitar. Blanda allt med dressingen i en skål.
2 kommentarer:
Fantastiskt god sallad! Och riktigt god dagen efter, om det blir över. Ny favorit i vår familj.
Tack för en bra & inspirerande blogg!
Det ser gott ut. Har du några råkostrecept som du kan dela med dig av här: http://www.rawfoodrecept.com/
Krams!
Christer
Skicka en kommentar