Vegetarisk vardagsmat till barnen

Vi flyttade om lite i matplaneringen eftersom vi akut var tvungna att åka till Skärholmen och köpa nya skor till Treåringen. De gamla var riktiga skit-skor som bara gick sönder. Så idag blev det en vanlig sojakorvstroganof med ris eftersom vi fick lite bråttom!

Bara att steka lök, slantad morot och gul paprika tillsammans med sojakorvbitar. Slå på matlagningsgrädde och lägg i gröna ärtor. Smaksätt med buljong, oregano och tomatpuré och låt det koka ihop.

Bebisen var väldigt förtjust i sin variant: Tärnad och kokt paprika och morot tillsammans med sojabönor i matlagningsgrädde. Samma kryddning, tomatpuré och oregano.

Dessutom är sojabönor och små grönsakstärningar perfekta att öva pincettgreppet på!